Exotische Früchte: Diese sollten Sie kennen und probieren

Viele kennen exotische Früchte nur vom Kreuzworträtsel. Dabei lohnt es sich, einige von ihnen zu probieren. Zwar sind heimische Äpfel oder Birnen lecker, stets verfügbar, günstig und weisen eine gute Ökobilanz auf. Aber wie so oft ist das keine Frage von Entweder-Oder sondern von Sowohl-Als-auch. Wir stellen Ihnen daher eine Übersicht der südländischen Früchte vor: mit Beschreibung, Bildern und Namen.

Exotische Früchte: Diese sollten Sie kennen und probieren

Exotische Früchte kaufen: Von Mexiko nach Deutschland

Globalisierung sei Dank: Inzwischen gibt es zu fast jeder Jahreszeit eine große Auswahl an südländischen Früchten in den großen Supermärkten. Einige von ihnen sind bekannt. So zum Beispiel:

  • Ananas
  • Avocado
  • Banane
  • Mango
  • Melone
  • Kiwi
  • Orange
  • Grapefruit
  • Sternfrucht
  • Zitrone

Die Auswahl an exotischen Früchten ist jedoch viel größer. Sie kommen aus Mexiko zu uns, aus Chile, aus Peru oder aus afrikanischen Ländern beziehungsweise Fernost.

Viele unbekanntere exotische Früchte sind jedoch eher selten im Supermarkt um die Ecke zu finden. Sie können sie aber dennoch in Deutschland kaufen:

  • In Markthallen
  • In Obst- und Gemüseläden
  • In speziellen Tropengeschäften
  • In Asia-Shops
  • In Online-Supermärkten
  • In großen Multisortiment-Märkten

Leckere Exotische Früchte: Bilder und Namen

Wer sich exotische Früchte kaufen will, ist sich zunächst unsicher: Welche gibt es? Und wie schmecken sie? Wir haben daher einige leckere exotische Früchte in einer Liste für Sie zusammengefasst. Eine Übersicht mit Bildern und Namen:

Exotische Früchte: Rosenapfel

Den Rosenapfel kennen viele von Ihnen womöglich vom Kreuzworträtsel. Er wird auch Wachs- oder Javaapfel genannt. Diese exotische Frucht stammt aus Fernost – meist aus Malaysia. Sie ist ungefähr vier bis sieben Zentimeter groß und entweder weiß, grünlich bis hin zu dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist äußerst saftig und schmeckt leicht süß-säuerlich. Vergleichbar mit dem Geschmack einer Sternfrucht.
Rosenapfel Javaapfel
Wie isst man einen Rosenapfel?
Den Rosenapfel sollten Sie nach dem Waschen teilen und die nicht-essbaren Kerne entfernen. Dann lässt er sich mit der Haut essen.

Exotische Früchte: Babaco

Die Babaco ist ein Melonenbaumgewächs aus Südamerika oder Nahost. Sie wird auch Berg-Papaya genannt. Die Schale ist dabei anfangs grün, verfärbt sich bei reiferen Früchten gelb. Der Geschmack ähnelt dem einer Papaya, ist leicht säuerlich und kann ein wenig an Ananas erinnern. Das saftige Fruchtfleisch enthält sehr viel Vitamin C und ist entsprechend gesund.
Exotische Fruechte Lecker Babaco
Wie isst man eine Babaco?
Babaco können Sie am besten gut gewaschen roh essen. Manche schälen sie aber auch vorher.

Exotische Früchte: Cherimoya

Wenn Sie eine exotische Frucht als Dessert genießen wollen, ist die Cherimoya sehr zu empfehlen. Sie gehört zu den sogenannten Annonengewächsen und ist in Südamerika und den Tropen heimisch. Das besondere ist der Geschmack der Cherimoya: Das Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Banane, Vanille, Zimt und auch kann zudem leicht säuerlich sein.
Exotische Frueche Lecker Cherimoya
Wie isst man eine Cherimoya?
Bei der Cherimoya ist vor allem das Fruchtfleisch essbar: pur, aber auch in Cremes.

Exotische Früchte: Datteln

Datteln sind süß, lecker und dazu noch gesund. Diese exotischen Früchte sind meist rötlich, können aber je nach Sorte auch dunkler sein. Der Geschmack erinnert an Honig. Aufgrund des Zuckergehalts haben Datteln relativ viele Kalorien, sind aber gleichzeitig ein guter Energielieferant.
Exotische Fruechte Lecker Datteln
Wie isst man Datteln?
Im Supermarkt findet sich Datteln meist getrocknet. So können sie sofort gegessen werden. Zuvor sollten Sie jedoch schauen, ob die Datteln bereits entsteint sind. Ansonsten enthalten sie in der Mitte einen länglichen Kern, der nicht essbar ist.

Exotische Früchte: Grenadilla

Die süßliche Grenadilla gehört zur Familie der Passionsfrüchte. Sie wächst in tropischen sowie subtropischen Regionen der Welt. Hinter der orangen Schale enthält die exotische Frucht ein helles Fruchtfleisch und grünliche Kerne. Die Grenadilla ist reich an Vitamin C. Sie enthält zudem Kalzium, Eisen und Magnesium. Das macht sie zu einem rundum gesunden Obst.
Exotische Fruechte Lecker Grenadilla
Wie isst man eine Grenadilla?
Das Fruchtfleisch der Grenadilla ist dickflüssig bis geleeartig. Die Kerne können ebenfalls gegessen werden – entweder direkt zusammen mit dem Rest der Frucht oder auch separat: als knusprige Ergänzung für Joghurt und Müsli.

Exotische Früchte: Guave

Die Guave wird sie auch als Gujave oder auch Guayaba bezeichnet. Sie zählt zu den Beeren und wächst in tropischen Regionen. In Größe und Aussehen erinnert die Guave zunächst an eine Birne. Das Fruchtfleisch ist recht weich und der süß-säuerliche Geschmack erinnert an Feigen, Quitten und auch leicht an Birnen.
Exotische Fruechte Lecker Guave
Wie isst man eine Guave?
Wenn die Guave pur gegessen wird, können Sie diese einfach aufschneiden und auslöffeln. Die Schale ist nicht essbar. Ungekühlt hält die Guave nur ein paar Tage.

Exotische Früchte: Jackfrucht

Bei vielen Vegetariern und Veganern ist die Jackfrucht bereits bekannt und beliebt. Die exotische Frucht stammt aus Indien und Südostasien und zählt zu den Maulbeergewächsen. Für viele wirkt die Jackfrucht zunächst abschreckend, weil die Schale in reifem Zustand einen unangenehmen Geruch verströmt. Der Geschmack ist hingegen völlig anders. Das saftige Fruchtfleisch ist süß und schmeckt wie eine Mischung aus Ananas und Banane.
Exotische Fruechte Lecker Jackfrucht
Wie isst man eine Jackfrucht?
Das Innere der Jackfrucht ist komplett essbar. Bevor sie zubereitet wird, sollten aber unbedingt Handschuhe angezogen werden. Die Frucht sondert einen sehr klebrigen Saft ab, der nur mit größter Mühe abzuwaschen ist.

Exotische Früchte: Kumquat

Die Kumquat wird aufgrund ihres Aussehens auch als Zwerg-Orange bezeichnet. Diese exotische Frucht ist bis zu fünf Zentimeter lang und oval bis rundlich geformt. Ursprünglich stammt sie aus China, wird aber mittlerweile in vielen warmen Regionen beispielsweise in Afrika oder teilweise sogar in Südeuropa angebaut. Die Schale schmeckt süßlich und leicht herb, das Fruchtfleisch leicht säuerlich. Meist wird der Geschmack einer Kumquat mit einer Orange verglichen, ist aber etwas bitterer.
Exotische Fruechte Lecker Kumquat
Wie isst man eine Kumquat?
Kumquats können ganz einfach komplett roh gegessen werden. Sie sollten die Frucht lediglich gut waschen. Wenn Sie die Kumquat weiter zubereiten wollen, eignet sie sich als Basis für Marmelade oder auch Gelees.

Exotische Früchte: Litschi

Vielleicht haben Sie die Litschi schon einmal in einem chinesischen Restaurant gesehen – denn in Südchina wurden die Früchte ursprünglich angebaut. Mittlerweile wachsen sie auch in anderen asiatischen und afrikanischen Ländern. Unter der rosa Schale verbirgt sich weißes Fruchtfleisch. Der süßsaure Geschmack wird durch einen angenehmen Duft nach Rosen noch einmal verstärkt.
Exotische Fruechte Lecker Litschi
Wie isst man eine Litschi?
Von der Litschi ist nur nur das Fruchtfleisch essbar. In der Mitte befindet sich ein nicht-essbarer Kern. Wichtig ist: Holen Sie unbedingt frische Litschis und greifen Sie nicht zu eingelegten Früchten. Diese schmecken ganz anders und sind kaum vergleichbar.

Exotische Früchte: Nashi

Auch die Nashi oder Nashi-Birne stammt aus China und hat von dort ihren Weg in andere asiatische Ländern geschafft. Das Fruchtfleisch ist hell, jedoch deutlich fester als einer normalen Birne. Geschmacklich lässt sich die Nashi zwischen einer Birne und einem Apfel einordnen. Gerade wer exotischen Früchten etwas skeptisch gegenüber steht, kann mit der Nashi einen leichten Übergang schaffen.
Exotische Fruechte Lecker Nashi
Wie isst man eine Nashi?
Die Nashi-Birne ist genauso wie die heimische Birne zu essen. Sie hat eine ebenfalls essbare Schale und in der Mitte ein Kerngehäuse.

Exotische Früchte: Persimonen

Persimonen sind auch unter den Namen Kaki oder Sharonfrucht anzutreffen. Während sie ursprünglich aus dem asiatischen Raum stammt, hat auch diese exotische Frucht mittlerweile zahlreiche Anbaugebiete. Geschmacklich erinnert die Persimone an Aprikose oder Pfirsich.
Exotische Fruechte Lecker Kaki
Wie isst man Persimonen?
Die Zubereitung einer Persimone ist denkbar einfach: Waschen Sie die Frucht, entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie die Persimone in kleinere Stücke. Die Schale kann einfach mitgegessen werden.

Exotische Früchte: Pitahaya

Pitahaya sind in jedem Fall ein echter Hingucker. Unter der pinken Schale verbirgt sich weißes Fruchtfleisch mit kleinen, schwarzen Kernen. Bekannter ist sie unter dem Namen Drachenfrucht. Wie die Pitahaya schmeckt, hängt von Sorte und Farbe des Fruchtfleischs ab. Rote Pitahaya schmecken leicht säuerlich, gelbe Pitahaya erinnern im Geschmack an Ananas oder auch Mango und schmecken insgesamt intensiver.
Exotische Fruechte Lecker Pitahaya
Wie isst man eine Pitahaya?
Das Fruchtfleisch der Pitahaya kann mitsamt der enthaltenen Samen gegessen werden. Am einfachsten gelingt dies mit einem Löffel.

Exotische Früchte: Ugli

Eine recht unbekannte exotische Frucht ist die Ugli. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Mandarine und Grapefruit. Auch das saftige Fleisch der Ugli erinnert an süße Mandarinen mit dem etwas bitteren Geschmack der Grapefruit.
Exotische Fruechte Lecker Ugli
Wie isst man eine Ugi?
Die gelblichen oder grünen Früchte werden genauso geschält wie Mandarinen, um an die Segmente des Fruchtfleisches zu kommen. Sie können direkt roh gegessen werden und brauchen keine weitere Zubereitung.

Gründe für Exotische Früchte: Vitamine außerhalb der Saison

Immer wieder greifen wir zu dem, was wir bereits kennen. Auf dem Einkaufszettel stehen jede Woche dieselben Produkte. Im Einkaufswagen landen die bekannten Sorten Obst und Gemüse.

Exotische Früchte? Da sind viele eher skeptisch. Dabei sprechen gleich mehrere gute Gründe und Vorteile dafür, häufiger exotische Früchte zu essen. Allen voran: Sie sind sehr lecker – auch wenn das natürlich Geschmackssache ist. Doch oftmals sind exotische Früchte süßlich und saftig, was bei vielen gut ankommt.

Dazu kommt, dass gerade im Winter nur wenige einheimische Früchte verfügbar sind – zumindest frisch. Außerhalb der Obst- und Gemüsesaison sind exotische Früchte also eine gute Alternative auf dem Speiseplan.

Weitere gute Gründe für exotische Früchte:

  • Sie gestalten Ihre Ernährung abwechslungsreich
    Experten raten immer wieder, auf eine abwechslungsreiche Ernährung zu achten. Das ist zwar auch mit heimischen Früchten möglich, doch können Sie die Vielfalt deutlich erweitern, wenn Sie häufiger exotische Früchte essen.
  • Exotische Früchte enthalten viele Vitamine
    Viele exotische Früchte sind sehr vitaminreich. Und damit eine gute Unterstützung für Ihren Körper. Gerade wenn in der kalten Jahreszeit weniger heimisches Obst verfügbar ist, können Sie die nötigen Vitamine über exotische Früchte aufnehmen.
  • Sie lernen neuen Geschmack kennen
    Wann haben Sie das letzte Mal einen wirklich neuen Geschmack kennengelernt? Bei vielen Menschen ist das bereits lange Zeit her. Exotische Früchte können Ihnen genau dieses Erlebnis bieten.

Es soll aber auch nicht verschwiegen werden, dass exotische Früchte durch die längeren Transportwege nicht unbedingt klimafreundlich sind. Auch kommen beim Anbau teilweise Pestizide zum Einsatz. Statt nur auf den billigsten Preis zu achten, sollten Sie beim Kauf exotischer Früchte Bio-Qualität bevorzugen.

Was sind Exotische Früchte eigentlich genau?

Was genau als exotische Früchte gilt, ist nicht einfach ganz einfach zu bestimmen. Eine einheitliche Definition gibt es nicht. So tut sich auch Wikipedia schwer:

Als exotische Früchte (seltener Exotenfrüchte, kurz auch Exoten) werden meist wild wachsende oder kultivierte Früchte bezeichnet, die in vergleichsweise geringen Mengen aus fernen Ländern importiert werden und den Verbrauchern in Mitteleuropa noch nicht so vertraut sind wie etwa Orangen oder Bananen.

Ausschlaggebend für die Kategorie der exotischen Früchte ist also nicht nur deren Anbaugebiet. Dennoch werden exotische Früchte auch als Tropenfrüchte bezeichnet, weil sie aufgrund der wärmeren Temperaturen in südlicheren Ländern heimisch sind.

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[Bildnachweis: pukao, mything, GARY GRANJA, AMatveev, Ninell, AlenKadr, Anna Kucherova, COLOA Studio, Nataly Studio, akepong srichaichana, RUKSUTAKARN studio, MaraZe, Picture Partners by Shutterstock.com, Titelbild: Herbstlust.de]
29. Mai 2020 Redaktion Icon Autor: Herbstlust Redaktion

Die Herbstlust-Redaktion besteht aus erfahrenen Autoren mit langjähriger Berufserfahrung. Trotz sorgfältiger Recherche erheben die Artikel keinen Anspruch auf Vollständigkeit und informieren lediglich allgemein. Der vorliegende Artikel kann eine fachliche oder ärztliche Beratung nicht ersetzen.

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